¿Cuándo es mejor tomar la proteína?





Esta es una de las preguntas que normalmente nos hacemos cuando no entendemos la nutrición y la relación de los macronutrientes.


Primero que nada nuestro cuerpo requiere de proteínas para poder sobrevivir, se encargan de reparar el tejido pero tiene muchas funciones vitales en nuestro cuerpo, en el caso del ejercicio cada actividad que realizamos se rompen fibras musculares que requieren ser reparadas, estas se reparan con proteína (te lo digo de esta manera simple para que lo entiendas mejor).


Las proteínas las obtenemos de los alimentos tales como de origen animal y origen vegetal y por ultimo en suplementos que vienen del mismo origen animal (suero de leche, huevo, carne) o vegetal (chicharo y arroz, edamames) entonces si como pollo o un shake de proteína es lo mismo, la diferencia es que en 100gr de pollo hay 20gr de proteína y en 30gr de una scoop de proteína hay 25gr aprox, el pollo tardaré en cocinarlo y digerirlo mientras que el shake es más práctico y lo puedo preparar hasta en el auto.


La diferencia solo está en la practicidad y digestión, una vez que entendemos esto hablemos sobre ¿cuando es mejor tomarlo?


Debemos de entender que para lograr mantener nuestra masa muscular debemos de consumir por lo menos 1.8gr de proteína x kilogramo de peso libre de grasa, un ejemplo si yo peso 80kg x1.8gr =144gr de proteína al día requiero para mantener mi masa muscular, de ahí 25gr del shake que me puedo tomar y solo me restan 119gr por cumplir.


Bueno hasta aquí es algo básico a entender, ahora por que después de entrenar la proteína, bien cuando entrenamos se activa la síntesis de proteína anteriormente se creía que existía una "ventana anabólica " que duraba 1 hora para aprovechar los nutrientes y poder crecer, entonces lo indicado era comer inmediatamente después de entrenar, después la ciencia nos explica que pueden pasar lapsos de 3 horas y no entramos en catabolismo (perder tus ganancias) que basta con consumir un carbohidrato para evitarlo, entonces muchos prefieren seguir tomando su shake después de entrenar y los beneficios pues solo es que tendrán una recuperación mayor pero no un mayor crecimiento.


¿Porqué veo mejores resultados cuando tomo proteína a cuando dejo de tomarla?


Volvemos al principio de tus requerimientos de proteína diarios si no tienes idea de cuanto estas consumiendo, obviamente veras un cambio pues le estas dando los nutrientes necesarios a tu cuerpo y de esta manera se están manifestando los resultados, no es una cuestión de si funciona o no funciona, puedes obtener los mismos resultados si cumples con los mismos requerimientos con alimentos como huevo, atún, etc.


¿Entonces cuando tomarla?


La proteína en shake la puedes tomar cuando más la necesites, es decir cuando no puedas cocinarte, muchos la toman por la mañana para cumplir con su requerimiento de proteína, otros la toman como un snack, la verdad es que no tiene una gran relevancia cuando tomarla, así que esto ya depende de ti.


Espero te halla servido esta breve explicación y entiendas un poco más sobre las pretínas.



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